II. Các ứng dụng của Mứt Vải Boduo

Mứt Vị Vải chứa các chất chống ô-xy hóa rất quan trọng trong việc duy trì một cơ thể khỏe mạnh. Không những thế, vải còn là trái cây tuyệt vời đối với phái nữ giúp giảm cân và làm đẹp da.

Pha theo tỷ lệ 1:5 hoặc sử dụng theo ý muốn. Sản phẩm được sử dụng trong pha chế thức uống, làm bánh, hoặc sử dụng ăn trực tiếp,..

• Dùng ăn kèm với bánh mì
• Làm nhân bánh cho các loại bánh quy hay bánh kem
• Dùng pha chế nhiều loại đồ uống giải khát.

III. Các công thức pha chế từ Mứt Vải Boduo

1. Công thức soda Vải
Nguyên liệu

• 1 lon soda
• 25ml mứt Vải
• 10ml nước cốt chanh
• Lá bạc hà
• 1-2 miếng Vải tươi
• 10ml nước đường
• Lát chanh trang trí

Cách làm:
Cho hỗn hợp: 25ml mứt Vải + 10ml nước đường + 10ml nước cốt chanh vào ly và khuấy đều.
Giã nhẹ lá húng lủi vào ly để kích mùi thơm cho soda, sau đó thêm đá viên và rót soda vào đầy ly. Trang trí với vài lá húng lủi cùng vải tươi để thêm phần hấp dẫn.

2. Công thức sinh tố Vải
Nguyên liệu

• 60ml mứt Vải
• 60ml sữa tươi
• 20ml sữa béo
• 30ml sữa đặc
• Đá viên

Cách làm:
Cho tất cả hỗn  hợp nguyên liệu vào máy xay, xay nhuyễn. Đỗ hỗn hợp ra ly và trang trí với Wipping cream hay sauce Vải phía trên.

3. Công thức trà Oolong Vải

Nguyên liệu

• Trà olong
• Đường trắng hoặc syrup đường
• syrup vải
• Vải ngâm
• Nước cốt chanh
• Đá viên

Cách làm:
Hãm 3g trà olong với 150ml nước nóng 90 độ trong khoảng 10 phút. Dùng vải lọc bã trà để nước trà trong không bị vẩn đục.
Đổ 80ml nước trà nguội vào bình shaker cùng 10ml nước đường + 20 ml syrup vải + 5ml nước cốt chanh.
Thêm đá viên cho đầy bình shaker. Lắc mạnh và đều bình shaker trong khoảng 15 - 20 giây. Bình shaker lạnh là được.
Đổ hỗn hợp trên ra cốc, bổ thêm 3 -4 quả vải ngâm đã cắt làm đôi lên trên. Trang trí thêm cốc trà bằng chanh hoặc cam và lá bạc hà